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THE BASEは「ゆっくりキチンと日々ごはん」をテーマに定番ごはんをまずはおいしく、そこからハジメル自分の日常ごはんのベースを作っていくレッスンです。


今回のテーマは「メバルの煮付け」

カレイ、鯛に続く、煮魚といえばコレ！春～夏が旬のメバル。ふっくらと煮られたメバルには甘辛い地(じ)がごはんにも合うし、日本酒にもピッタリ！ゆっくり丁寧ごはんには煮魚がぴったりですよ。